ワールドメディアコミュニケーションズ有限会社

当社は、鹿屋市古江にて３代続く漁師です。
３代目にして、芳恵丸を法人化し日々精進しております。
鹿屋市より魚の良さを全国へ情報発信しながら、現在、カンパチの養殖業を営んでおります。
また、活魚だけでなく日持ちのする加工業にも取り組んでおり、カンパチの燻製、カンパチの麺、カンパチのふりかけなど
加工生産しております。
これからも情報発信してまいりますので、鹿屋市漁協とあわせまして、応援よろしくお願いします。

当社は、かのやカンパチの生産者でもあります。
消費者は、魚を買う時に何を考えるだろうか。
手間がかからない形のもの・調理のしやすいもの・いろいろあると思うが、魚の姿そのものを買おうという人はなかなかいないのではないだろうか。
そう、近年は魚の姿そのものが売れなくなってきている。
それが著しく表れるようになったのは2006年カンパチ相場が暴落してからである。
家庭の台所に魚を呼び戻したい…核家族化が進む現代社会では、魚を下せない主婦層の増大や、共働きの多さ、例え時間が在り調理ができたとしても、量の多さ、ごみ問題等、水産物を消費してもらうには、さまざまなハードルが存在する。
このままでは、食卓からカンパチはおろか、魚自体が消えてしまうのではないか…このようなことを考えた。
冷蔵庫から出せばすぐに食べられ、生臭くなく、ごみが出ない商品を！ もっと食卓に魚を出してもらうには、現代社会のニーズに合わせる商品が必要となる。
しかしカンパチの冷凍燻製は、前例がなく商品開発にはかなりの苦労を要する。 とても「好条件」とは言い難い中、当社が生み出した商品こそ「カンパチ薫」である。
2007年かごしま新特産品コンクール県知事賞
2007年水産物品評会水産庁長官賞

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芳恵丸はカンパチ養殖を専門とし、カンパチの加工食品販売しています。
カンパチは鹿児島の魚に認定された「かのやカンパチ」を使用。
素材そのままでも、調理しても美味しい最高の味をご堪能ください。
こちらのサイトで通販もしております：
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　　:鹿児島県鹿屋市古江町610番地
TEL :0994-46-3113
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