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【まるかじり健康】
きんかんは昔から「のどによい」と言われ、
色々な食べ方で利用されてきましたが、
近年ハウス栽培での技術が高まり、とっても甘く、
まるかじりが主流となってきました。
また栄養価も、みかんと比べビタミンＣやカルシウムは２〜７倍とたっぷり含まれています。 |
【生産へのこだわり】
たわわに実ったきんかんです。
天敵や性フェロモンを活用した生物的防除。
粘着トラップや全面被覆の防虫ネットの設置。
海藻エキスや植物から採取して作った自家製酵素の散布により、植物活性を高めます。
又、循環扇を利用しても温度ムラをなくすことで、
病気の発生を抑え、減農薬に努めています。
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【食味の追求】
鹿児島県堆肥づくりコンクールにおいて、
最優秀賞を受賞した経験を生かし、良質牛フン堆肥に
自家製土着菌を撹拌して土づくりを行っています。
又、ステビアなどの資材も利用し、おいしかった！！と
言ってもらえる事を楽しみに頑張っています。
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